1 personen
gemiddeld
25 min.
hoofdgerecht
home recepten Zalmpakketje met kruidenboter en sperziebonen

Zalmpakketje met kruidenboter en sperziebonen

ingrediënten

25 min
1 personen
bekijk recept
200 gram aardappelschijfjes

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel olijfolie

dit product is niet beschikbaar

1 plakje citroen

dit product is niet beschikbaar

4 cherry-/kerstomaatjes

dit product is niet beschikbaar

1 zalmfilet

dit product is niet beschikbaar

100 gram sperziebonen

dit product is niet beschikbaar

1 teentje knoflook

dit product is niet beschikbaar

3 takjes peterselie

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel boter

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

aluminiumfolie

bereiden

  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Meng de boter met de peterselie en knoflook. Neem een vel aluminiumfolie van ca. 30 cm lang en verdeel de sperziebonen erover. Leg de zalm en tomaatjes erop. Schep de kruidenboter erop en leg de citroen erbij.
  • 2 Vouw het folie dicht en bak het pakketje in de oven in 15-20 minuten gaar. Verhit intussen de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de aardappelschijfjes in circa 15 minuten goudbruin en knapperig.
  • 3 Maak het zalmpakketje voorzichtig open zodat de stoom kan ontsnappen. Serveer met de gebakken aardappelschijfjes.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 505 kcal
vet 37 gram
verzadigd vet 12 gram
koolhydraten 12 gram
eiwit 28 gram