4 personen
eenvoudig
15 min.
voorgerecht
home recepten Zalm-avocadotartaar

Zalm-avocadotartaar

ingrediënten

15 min
4 personen
bekijk recept
8 sprieten bieslook

dit product is niet beschikbaar

1 beker crème fraîche

dit product is niet beschikbaar

2 avocado's

dit product is niet beschikbaar

rode ui

dit product is niet beschikbaar

200 gram gerookte zalm

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

kookring

bereiden

  • 1 Snijd de zalm in kleine stukjes van 3 mm. Snipper de ui heel fijn.
  • 2 Halveer de avocado. Druk de pit vanuit de achterzijde uit de avocado en verwijder de schil. Snijd ook het avocadovruchtvlees in blokjes van 3 mm.
  • 3 Roer in een kom de crème fraîche los. Schep de zalm, avocado en ui erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
  • 4 Leg de kookring op een bord. Schep er ¼ van de zalm-avocadotartaar in, strijk glad en verwijder de kookring. Maak zo nog 3 borden. Garneer met de bieslook.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 313 kcal
vet 27 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 3 gram
eiwit 13 gram