4 personen
eenvoudig
20 min.
lunch, hoofdgerecht
home recepten Wrappa bolognese

Wrappa bolognese

ingrediënten

20 min
4 personen
bekijk recept
75 gram Parmezaanse kaas
8 tortillawraps
1 ui
1 eetlepel gedroogde italiaanse kruiden
500 gram half-om-half gehakt
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel balsamicoazijn
1 teentje knoflook
1 bosje basilicum
4 tomaten
toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Schep de tomaat, basilicum en knoflook door elkaar en breng op smaak met een paar druppels balsamico, 1 eetlepel olijfolie, zout en peper.
  • 2 Kneed het gehakt door met de Italiaanse kruiden, zout en peper. Verhit de overige olijfolie in een koekenpan en bak hierin de uien op middelhoge stand goudbruin. Voeg het gehakt toe en bak in een paar minuten rul.
  • 3 Verwarm de (volkoren) tortillawraps volgens de aanwijzingen op de verpakking en leg ze op borden. Verdeel het gehaktmengsel erover en schep de tomatensalsa erop. Bestrooi met de Parmezaanse kaas.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 700 kcal
vet 38 gram
verzadigd vet 14 gram
koolhydraten 47 gram
eiwit 40 gram