home recepten Wortelsalade met sinaasappel en olijven

Wortelsalade met sinaasappel en olijven

Name: Wortelsalade met sinaasappel en olijven
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 3 sinaasappels; 3 wortels; 3 eetlepels olijfolie; 1 theelepel verse rozemarijn; 1 eetlepel balsamicoazijn; 130 gram zwarte olijven; 50 gram walnoten

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Leg de sinaasappelplakjes op een schaal.
2 Schaaf met een dunschiller linten van de wortels en leg deze op de sinaasappel.
3 Klop de olie, rozemarijn en azijn tot een dressing en breng op smaak met zout en peper.
4 Verdeel de dressing over de salade en bestrooi met de olijven en walnoten.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	255 kcal
vet	21 gram
verzadigd vet	3 gram
koolhydraten	10 gram
eiwit	3 gram

boodschappen

boodschappen

Wortelsalade met sinaasappel en olijven