4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
home recepten Wokschotel met zalm en honing-sojasaus

Wokschotel met zalm en honing-sojasaus

ingrediënten

20 min
4 personen
bekijk recept
600 gram oosterse wokgroenten

dit product is niet beschikbaar

300 gram zalmfilets

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels zonnebloemolie

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels sesamzaad

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel bloem

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels honing

dit product is niet beschikbaar

6 eetlepels sojasaus

dit product is niet beschikbaar

2 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

1 verse gember

dit product is niet beschikbaar

300 gram witte rijst

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Kook de rijst. Meng de gember, knoflook, sojasaus, honing, bloem en 100 ml water tot een woksaus. Rooster het sesamzaad in een droge, hete koekenpan.
  • 2 Verhit een wok- of hapjespan met 1 eetlepel zonnebloemolie en bak hierin de zalm circa 3 minuten op een hoge stand. Neem uit de pan en houd apart.
  • 3 Verhit de overige zonnebloemolie in dezelfde pan en roerbak hierin de wokgroenten circa 5 minuten op een hoge stand. Voeg de saus en zalm toe en bak nog 5 minuten verder. Breng op smaak met zout en peper.
  • 4 Bestrooi de gewokte groenten en zalm met het sesamzaad. Serveer met de rijst.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 540 kcal
vet 16 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 73 gram
eiwit 25 gram