- 1 Verhit de olie in een wok en roerbak hierin de groenten met de gemberwortel en rode peper 4-5 minuten.
- 2 Schep de knoflookgarnalen erdoor en bak ze 2 minuten mee.
- 3 Meng de chilisaus en sojasaus erdoor.
- 4 Bestrooi het gerecht met de gefrituurde uitjes. Lekker met eiermie of mihoen.