1 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
home recepten Witlof uit de oven met rauwe ham en parmezaan

Witlof uit de oven met rauwe ham en parmezaan

ingrediënten

20 min
1 personen
bekijk recept
1 ciabattabroodje

dit product is niet beschikbaar

4 plakken rauwe hammen

dit product is niet beschikbaar

30 gram Parmezaanse kaas

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel gedroogde tijm

dit product is niet beschikbaar

50 gram crème fraîche

dit product is niet beschikbaar

1 ei

dit product is niet beschikbaar

2 stronkjes witlof

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

ovenschaal

bereiden

  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Snijd de onderkant van de stronkjes witlof. Kook de witlof in 10-15 minuten gaar in water met zout. Giet af en laat goed uitlekken in een vergiet.
  • 2 Meng het ei met de crème fraîche, tijm en tweederde van de Parmezaanse kaas. Breng op smaak met zout en peper. Omwikkel de stronken witlof met de ham en leg ze tegen elkaar in de ovenschaal.
  • 3 Giet het eimengsel erover en bestrooi met de overige kaas. Bak in de oven in circa 20 minuten goudbruin. Serveer met de ciabatta.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 605 kcal
vet 34 gram
verzadigd vet 18 gram
koolhydraten 35 gram
eiwit 37 gram