home recepten Wentelteefjes van ontbijtkoek

Wentelteefjes van ontbijtkoek

Name: Wentelteefjes van ontbijtkoek
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 1 ei; 1 eidooier; 1 eetlepel suiker; 125 milliliter melk; 4 dikke plakken ontbijtkoeken; 2 peren; 50 gram pure chocolade; 15 gram boter; 50 gram kwark; 400 milliliter vanille-ijs; 1 eetlepel honing

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 150°C. Klop in een kom het ei, de eidooier, de suiker en de melk los.
2 Leg de plakken ontbijtkoek erin en laat ze het mengsel gelijkmatig opnemen. Keer om zodat de andere kant het eimengsel ook kan opnemen.
3 Snijd de klokhuizen zo uit de peren dat er mooie holletjes ontstaan. Vul de halve peren met de chocolade en leg ze in de ovenschaal.
4 Zet 5-8 minuten in de oven tot de chocolade gesmolten is.
5 Verhit intussen de boter in een koekenpan en bak hierin de ontbijtkoekwentelteefjes aan beide kanten tot ze knapperig zijn en een mooi goudbruin korstje hebben.
6 Leg de peerhelften op borden, beleg met een wentelteefje en schep wat kwark erop. Leg er een bolletje ijs bij en besprenkel met honing.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	425 kcal
vet	17 gram
verzadigd vet	10 gram
koolhydraten	57 gram
eiwit	8 gram

boodschappen

boodschappen

Wentelteefjes van ontbijtkoek