home recepten Volkoren frambozen-bessenmuffins

Volkoren frambozen-bessenmuffins

Name: Volkoren frambozen-bessenmuffins
Total time: 10 min
Yield: 0 personen
Ingredients: 275 gram volkorenmeel; 2 theelepels bakpoeder; 50 gram boter; 2 eieren; 125 milliliter melk; 2 eetlepels honing; 125 gram blauwe bessen; 125 gram frambozen; 1 eetlepel kokosrasp

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 190ºC. Meng het meel met het bakpoeder en een snuf zout. Klop de boter, eieren, melk en honing erdoor. Spatel de blauwe bessen en frambozen luchtig door dit beslag.
2 Zet de cakevormpjes in de muffinvorm en schep het beslag erin. Bak de muffins 30-35 minuten in de oven. Laat afkoelen en bestrooi met de kokos.

bereidingstip

Neem aardbeien of bramen in plaats van frambozen.. Maak 12 kleine muffins en bak deze 20-25 minuten in de oven.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	300 kcal
vet	11 gram
verzadigd vet	7 gram
koolhydraten	38 gram
eiwit	8 gram

boodschappen

boodschappen

Volkoren frambozen-bessenmuffins