- 1 Breng de blokjes appel met de suiker en citroenrasp aan de kook tot de appel uit elkaar valt.
- 2 Laat afkoelen tot lauw en verdeel over 4 schaaltjes.
- 3 Schep de vanilleyoghurt met de stukjes kaneelbeschuit goed door elkaar.
- 4 Giet dit in een schaaltje met daarop de appelcompote en serveer direct.