- 1 Verhit 2 eetlepels zonnebloemolie en bak hierin de vissticks aan beide kanten goudbruin. Besmeer 1 snee casinobrood met 2 theelepels mosterd en leg de jonge kaas erop. Leg de vissticks erop en leg nog 1 snee casinobrood erbovenop.
- 2 Verhit 1 eetlepel zonnebloemolie in een schone pan en bak hierin de tosti aan beide kanten goudbruin. Meng intussen voor de saus de mayonaise met de crème fraîche, de augurk, kappertjes, 2 theelepels mosterd en de peterselie. Serveer de tosti met de ravigotesaus.