Vis uit de oven

Name: Vis uit de oven
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 400 gram diepvrieskabeljauwfilets; 3 eetlepels zonnebloemolie; 10 gram boter; 2 uien; 2 eetlepels currypasta; 2 eetlepels kerriepoeder; 125 milliliter zure room; 1 eetlepel verse peterselie; 1 theelepel gedroogde peterselie; 50 gram Hollandse garnalen; 50 gram garnalen

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Bestrooi de visfilets met zout. Verwarm de oven voor op 200°C.
2 Verhit de olie en boter in een koekenpan en fruit de uiringen enkele minuten.
3 Roer de currypasta erdoor. Schep de uien in de vuurvaste schaal. Leg de visfilets er bovenop en bestrijk deze met zure room. Dek de schaal af met aluminiumfolie.
4 Laat de vis in circa 20 minuten in de oven gaar worden. Bestrooi het gerecht met peterselie en garnalen.

wijnadvies

Zonder koriander kiest u voor een Elzasser pinot gris of gewürztraminer, met koriander voor een Zuid-Afrikaanse sauvignon blanc.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	275 kcal
vet	18 gram
verzadigd vet	6 gram
koolhydraten	4 gram
eiwit	23 gram

boodschappen

boodschappen

Vis uit de oven