home recepten Tomatenbouillon met basilicum-yoghurtijs

Tomatenbouillon met basilicum-yoghurtijs

Name: Tomatenbouillon met basilicum-yoghurtijs
Total time: 10 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 50 gram basilicum; citroen; 2 eetlepels olijfolie extra vergine; 200 gram Griekse yoghurt; 100 milliliter slagroom; 1 kilogram trostomaat; 2 eetlepels olijfolie; 2 teentjes knoflook; 1 laurierblaadje; 2 takjes tijm; 2 eetlepels rodewijnazijn

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Schep een soeplepel koude bouillon in een diep bord. Hak het blok ijs in stukken en maal in een keukenmachine tot gruis. Verdeel dit ijs over de bouillon.

wijnadvies

Serveer bij deze tomatenbouillon Tiresia Prosecco Frizzante.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	285 kcal
vet	25 gram
verzadigd vet	11 gram
koolhydraten	10 gram
eiwit	5 gram

boodschappen

boodschappen

Tomatenbouillon met basilicum-yoghurtijs