- 1 Bestrijk de toastjes of geroosterde plakjes stokbrood dun met appelstroop.
- 2 Beleg ze vervolgens met de brie of geitenkaas.
- 3 Bestrooi met de verse tijm of gedroogde Provençaalse kruiden.
- 4 Leg er roosjes parma- of serranoham op. Rooster het amandelschaafsel in een droge koekenpan en strooi het over de toastjes.