- 1 Prak de eieren fijn met een vork. Roer de mayonaise, zure room, mosterd, kappertjes, zoetzure augurkjes, sjalot, gedroogde dragon, fijngehakte peterselie en bieslook erdoor.
- 2 Breng de saus op smaak met zout en peper en bewaar afgedekt in de koelkast.