2 personen
eenvoudig
15 min.
hoofdgerecht
home recepten Tagliatelle met ‘Truffels & Room’-pastasaus

Tagliatelle met ‘Truffels & Room’-pastasaus

ingrediënten

15 min
2 personen
bekijk recept
25 gram Parmezaanse kaas

dit product is niet beschikbaar

1 zakje pastasaus truffel & room
1 ui

dit product is niet beschikbaar

200 gram oesterzwammen

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

250 gram groene asperges
150 gram tagliatelle

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Kook de pasta. Snijd het onderste stukje (ca. 2 cm) van de asperges en bestrijk ze dun met olie.
  • 2 Gril ze in een hete grillpan circa 5 minuten aan beide kanten.
  • 3 Verhit de rest van de olie en bak hierin de oesterzwammen met de ui goudbruin.
  • 4 Zet de warmtebron op een lage stand, voeg de pastasaus toe en warm even door.
  • 5 Halveer de asperges en schep ze door de saus.
  • 6 Verdeel de tagliatelle over 2 borden en schenk de saus erover.
  • 7 Garneer met de Parmezaanse kaas en serveer direct.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 660 kcal
vet 33 gram
verzadigd vet 7 gram
koolhydraten 65 gram
eiwit 19 gram