Taaitaai

• 1 Verwarm de oven voor op 160ºC. Bestuif het werkvlak met bloem en rol het deeg uit tot circa 1 cm dik.
• 2 Steek met de steker poppetjes uit het deeg en leg ze op de bakplaat. Bestrijk licht met de losgeklopte eidooier.
• 3 Bak in het midden van de oven in 13-14 minuten gaar. Laat afkoelen en versier de taaitaai eventueel met glazuurstiften.

bereidingstip

Maak voor dit recept zelf glazuur van 5 eetlepels poedersuiker en 1 eetlepel limonadesiroop en spuit lijntjes met een cornetje, een spuitzakje gevouwen van bakpapier.