home recepten Snelle goulash met paprika en worst

Snelle goulash met paprika en worst

Name: Snelle goulash met paprika en worst
Total time: 35 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 middelgrote ui; 1 rode paprika; 1 groene paprika; 1 gele paprika; 2 teentjes knoflook; 4 rundersaucijzen; 400 gram verse worsten; 50 gram salami; 1 theelepel paprikapoeder; mespunt komijnpoeder (djinten); 1 eetlepel tomatenpuree; 400 gram tomatenblokjes; 1 laurierblaadje

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verhit de olie in een grote braadpan en fruit hierin de ui circa 5 minuten op een lage stand.
2 Voeg de paprikareepjes toe en bak enkele minuten op middelhoge stand.
3 Voeg de knoflook, worst en salami toe en roerbak kort. Bestrooi met de paprikapoeder en komijn.
4 Roer de tomatenpuree los met een paar eetlepels van het tomatenvocht en voeg samen met de tomatenblokjes en laurier toe. Roer alles goed door en laat op een lage stand aan de kook komen.
5 Kook circa 5 minuten zonder deksel en laat nog circa 15 minuten stoven met het deksel op de pan.
6 Lekker met rijst of aardappelpuree.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	430 kcal
vet	32 gram
verzadigd vet	14 gram
koolhydraten	12 gram
eiwit	21 gram

boodschappen

boodschappen

Snelle goulash met paprika en worst