home recepten Salade met rosbief en scherpe saus

Salade met rosbief en scherpe saus

Name: Salade met rosbief en scherpe saus
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 1 krop ijsbergsla; 1 bosje radijsje; 200 gram rosbief; 1 bosje verse koriander; 2 takjes verse munt; 1 rode peper; limoen; 1 theelepel gembersiroop; 1 theelepel honing; 4 eetlepels zonnebloemolie

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Maak de ijsbergbladeren voorzichtig los en leg ze samen met de radijzen in ijswater.
2 Houd wat koriander achter om te garneren. Doe alle ingrediënten voor de dressing in een maatbeker en maal met een staafmixer tot een fijn groen mengsel. Breng eventueel op smaak met wat zout.
3 Droog de slabladeren en leg ze als kommetjes op een schaal.
4 Snijd de radijzen in dunne plakjes en verdeel die over de kommetjes.
5 Haal de plakjes vlees door de dressing en drapeer ze op de slakommetjes.
6 Maak af met wat koriander en de rest van de dressing.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	195 kcal
vet	13 gram
verzadigd vet	2 gram
koolhydraten	4 gram
eiwit	15 gram

boodschappen

boodschappen

Salade met rosbief en scherpe saus