4 personen
eenvoudig
20 min.
voorgerecht, bijgerecht
home recepten Rösti met rucola

Rösti met rucola

ingrediënten

20 min
4 personen
bekijk recept
35 gram rucola

dit product is niet beschikbaar

1 rode ui

dit product is niet beschikbaar

3 sjalotjes

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

500 gram vastkokende aardappels

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Rasp de aardappels grof. Dep de aardappelrasp droog met keukenpapier.
  • 2 Verhit de olijfolie en fruit hierin de sjalotjes of de ui.
  • 3 Schep de aardappelrasp erdoor en roerbak 10 minuten.
  • 4 Schep de rucola vlak voor het serveren door de rösti.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 165 kcal
vet 5 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 26 gram
eiwit 3 gram