4 personen
gemiddeld
25 min.
klein gerecht, hoofdgerecht
home recepten Quiche met spek en bosui

Quiche met spek en bosui

ingrediënten

25 min
4 personen
bekijk recept
250 milliliter Melkan kookroom 20%
4 eieren

dit product is niet beschikbaar

8 lente-/bosuitjes

dit product is niet beschikbaar

200 gram gerookte spekblokjes

dit product is niet beschikbaar

100 gram Melkan roomboter ongezouten
1 eetlepel bloem

dit product is niet beschikbaar

200 gram bloem

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

keukenmachine

vershoudfolie

quichevorm

bakpapier

blindbakvulling

bereiden

  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Bestuif de ingevette taartvorm met bloem. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak en bekleed de taartvorm ermee. Snijd de randen tot net boven de vorm bij en prik met een vork gaatjes in de bodem.
  • 2 Leg een stuk bakpapier op de bodem met daarop de blindbakvulling (droge bonen of rijst). Bak de bodem 15 minuten in de oven en neem dan uit de oven. Verwijder het bakpapier met de steunvulling en bak de bodem nog 2 minuten verder. Neem uit de oven
  • 3 Klop de eieren en kookroom goed los en breng op smaak met zout en peper. Verdeel het spek met de bosui over de deegbodem en giet het roommengsel erover. Bak de quiche in het midden van de oven in circa 20 minuten gaar. Laat 5 minuten rusten en snijd dan in punten. Lekker met een groene salade.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 0 kcal
vet 0 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 0 gram
eiwit 0 gram