Pureetorentjes met mosterd en bieslook

• 1 Verwarm de oven voor op 200°C.
• 2 Bereid de aardappelpuree. Voeg er (zee-)zout, mosterd en bieslook aan toe.
• 3 Vul de spuitzak met de puree. Spuit grote toeven of torentjes op de bakplaat.
• 4 Bestrijk deze met ei. Bak de pureetorentjes in circa 10 minuten af in het midden van de oven tot ze goudbruin zijn.

bereidingstip

Maak verschillende versies: vervang mosterd en bieslook door kerrie­poeder en geraspte sjalot, gehakte rode peper en wokolie of gemengde Italiaanse kruiden.