gemiddeld
30 min.
hoofdgerecht
home recepten Pizza Verdure

Pizza Verdure

ingrediënten


30 min
bosje verse koriander

dit product is niet beschikbaar

chili-olie

dit product is niet beschikbaar

200 gram brie

dit product is niet beschikbaar

150 gram maiskorrels

dit product is niet beschikbaar

150 gram artisjokharten

dit product is niet beschikbaar

100 gram spinazie

dit product is niet beschikbaar

eetlepel gedroogde italiaanse kruiden

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel verse oregano

dit product is niet beschikbaar

750 gram tomaten

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

2 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

bloem

dit product is niet beschikbaar

500 gram bloem

dit product is niet beschikbaar

1 zakje gedroogde gist

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Roer de gist in een kommetje door 200-250 ml lauwwarm water. Laat 5 minuten staan en roer tot een glad mengsel.
  • 2 Doe de bloem met 1 theelepel zout in een kom en druk er een kuiltje in. Schenk de gist erbij, voeg de olijfolie toe en meng alles door elkaar.
  • 3 Kneed op een met bloem bestoven werkblad in 5-10 minuten tot een soepel en elastisch deeg. Leg de deegbal terug in de kom, dek af met vershoudfolie of een vochtige theedoek en laat het deeg 30-40 minuten rijzen op een warme plaats tot het volume verdubbeld is.
  • 4 Maak nu de tomatensaus. Fruit de knoflook in de olijfolie. Voeg de tomaten en oregano of Italiaanse kruiden toe en smoor met het deksel op de pan tot een dikke saus. Pureer de saus en breng op smaak met zout en peper.
  • 5 Kneed het deeg nogmaals door en rol het zeer dun uit op een met bloem bestrooid werkblad. Leg het deeg op de bakplaat en bestrijk het met tomatensaus.
  • 6 Verdeel er de spinazieblaadjes, plakjes artisjok, maiskorrels en plakjes brie over.
  • 7 Besprenkel met wat chili-olie en bak in een hete oven in circa 15 minuten krokant. Neem uit de oven en bestrooi met korianderblaadjes.

bereidingstip

Kijk op www.boodschappen.nl voor nóg meer ideeën om je pizza te beleggen. . Deze pizza kun je natuurlijk ook maken met behulp van een pak mix voor pizzabodem of kant-en-klaar pizzadeeg.. Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 1755 kcal
vet 70 gram
verzadigd vet 27 gram
koolhydraten 210 gram
eiwit 60 gram
Mijn titel