2 personen
gemiddeld
30 min.
hoofdgerecht
home recepten Pizza met tonijn, paddenstoelen en mozzarella

Pizza met tonijn, paddenstoelen en mozzarella

ingrediënten


30 min
2 personen
100 gram belegen kaas

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

150 gram mozzarella

dit product is niet beschikbaar

1 rode paprika

dit product is niet beschikbaar

pot geroosterde paprika

dit product is niet beschikbaar

1 rode ui

dit product is niet beschikbaar

150 gram champignons

dit product is niet beschikbaar

2 blikjes tonijn

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel gedroogde italiaanse kruiden

dit product is niet beschikbaar

200 milliliter gezeefde tomaten

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel bloem

dit product is niet beschikbaar

400 gram bloem

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel suiker

dit product is niet beschikbaar

7 gram gedroogde gist

dit product is niet beschikbaar


benodigdheden

bakplaat

deegroller

  • 1 Begin met het pizzadeeg. Meng de gist en suiker met 200 ml lauwwarm water.
  • 2 Laat circa 10 minuten staan en roer tot een glad mengsel.
  • 3 Schep 400 gram bloem in een kom en maak in het midden een kuiltje.
  • 4 Giet de gistoplossing erin en voeg 3-4 eetlepels olie toe.
  • 5 Strooi 1 theelepel zout over de bloem. Meng en kneed in circa 10 minuten tot een elastisch deeg.
  • 6 Vorm 2 bollen van het deeg en laat ze afgedekt met een vochtige doek circa 30 minuten rijzen.
  • 7 Verwarm de oven voor op 220ºC.
  • 8 Bestuif het werkvlak met bloem en rol de deegbollen uit tot 2 dunne pizzabodems.
  • 9 Leg ze op de bakplaat en bestrijk met de gezeefde tomaten. Bestrooi met de kruiden.
  • 10 Verdeel de rest van de vulling erover en bestrooi met de geraspte kaas.
  • 11 Bak de pizza’s in de oven in 12-15 minuten gaar en krokant.

bereidingstip

<h4>Variatietips en serveertips</h4> - Voeg extra smaakmakers toe, zoals olijven, rode ui, chilivlokken en kappertjes. <br/> - Maak een eenvoudige variant van deze tonijnpizza door kant-en-klaar deeg te gebruiken. <br/> - Maak de pizza af met rucola voor een knapperige bite. <br/> - Gebruik in plaats van tomatensaus een basis van crème fraîche of pesto. <br/> - Serveer met een frisse salade. . <h4>Wat kan ik op een pizza tonijn doen? </h4> Met pizza tonijn kun je eindeloos variëren. Naast de basisingrediënten zoals ui en kaas kun je toppings toevoegen als ansjovis, spinazie en paprika. Ook met de kruiden kun je variëren. Probeer eens dille, oregano of tijm bijvoorbeeld.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 850 kcal
vet 41 gram
verzadigd vet 13 gram
koolhydraten 81 gram
eiwit 47 gram