home recepten Pittige gehaktballen met gebakken mie

Pittige gehaktballen met gebakken mie

Name: Pittige gehaktballen met gebakken mie
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 1 ui; 500 gram half-om-half gehakt; 1 ei; 4 eetlepels paneermeel; 5 eetlepels ketjap manis; 2 theelepels sambal oelek; 6 eetlepels arachideolie; 6 eetlepels zonnebloemolie; 19 gram bamikruiden; 400 gram mie; 400 gram oosterse wokgroenten; 250 milliliter satésaus kant-en-klaar; 1 komkommer; 170 gram atjar tjampoer

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Snipper de ui. Meng het gehakt met het ei, paneermeel, de ketjap, sambal, ui, en zout en peper naar smaak. Vorm er balletjes van ter grootte van een pingpongbal.
2 Verhit 3 el olie en bak de balletjes in 15 min. rondom bruin en gaar.
3 Kook de mie en giet deze af.
4 Verhit de rest van de olie in een wok of hapjespan en roerbak de wokgroenten 4 min. Voeg de kruidenmix toe en roerbak nog 1 min.
5 Verwarm intussen de satésaus volgens de aanwijzingen op de verpakking en snijd de komkommer in plakjes.
6 Voeg de mie toe aan de groenten en bak deze even mee. Serveer de mie met de gehaktballetjes, satésaus, komkommer en atjar.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	1191 kcal
vet	42 gram
verzadigd vet	15 gram
koolhydraten	106 gram
eiwit	42 gram

boodschappen

boodschappen

Pittige gehaktballen met gebakken mie