Pitabroodje met radijs en rosbief

• 1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Verwarm de pitabroodjes circa 5 minuten in de oven en snijd ze open. Meng de roomkaas met de mierikswortel. Haal het loof van de radijsjes en houd apart. Houd 4 radijsjes apart en snijd de rest in dunne plakjes.
• 2 Bestrijk de helften van de pitabroodjes met de roomkaas. Leg radijsloof op de onderkanten. Verdeel plakjes rosbief erover en bestrooi met zout en peper.
• 3 Verdeel de plakjes radijs erover en vouw de broodjes dicht.

bereidingstip

Vervang de pitabroodjes in dit recept door flatbread of volkoren triangelbroodjes. . Rooster de broodjes in een broodrooster in plaats van in de oven.