home recepten Peultjes met komkommer en biefreepjes in oestersaus

Peultjes met komkommer en biefreepjes in oestersaus

Name: Peultjes met komkommer en biefreepjes in oestersaus
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 1 eetlepel sesamzaad; 300 gram eiermie; 3 eetlepels zonnebloemolie; 300 gram biefstukken; 300 gram peultjes; 2 teentjes knoflook; rode peper; komkommer; 6 eetlepels oestersaus

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Rooster het sesamzaad in een droge, hete koekenpan en houd apart. Bereid de mie en roer deze na 1 minuut los met een vork.
2 Verhit intussen 2 eetlepels olie in een wok of hapjespan op een hoge stand en roerbak hierin de biefstuk, peultjes, knoflook en rode peper 2-4 minuten. Giet de mie af en meng met de overige olie.
3 Voeg de komkommer en oestersaus toe aan de wok en roerbak nog 1 minuut tot alles warm is. Serveer in een kom met de mie en bestrooi met de sesam.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	475 kcal
vet	12 gram
verzadigd vet	2 gram
koolhydraten	61 gram
eiwit	29 gram

boodschappen

boodschappen

Peultjes met komkommer en biefreepjes in oestersaus