- 1 Verwarm de hapjespan en bak het vlees al roerbakkend samen met de gesnipperde ui tot alles lichtbruin is.
- 2 Voeg de knoflook, oregano en tomatenpuree toe en bak nog enkele minuten. Doe de gepelde tomaten erbij en snijd de tomaten een beetje stuk.
- 3 Laat de saus zachtjes 15 minuten inkoken. Kook ondertussen de pasta in water met zout beetgaar. Verdeel de pasta en saus over 4 borden.
- 4 Lekker met geraspte kaas en een groene salade.