3 personen
eenvoudig
45 min.
hoofdgerecht
home recepten Pannenkoeken met spek

Pannenkoeken met spek

ingrediënten

45 min
3 personen
bekijk recept
100 gram katenspek

dit product is niet beschikbaar

100 gram ontbijtspek

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels maisolie
2 eetlepels zonnebloemolie

dit product is niet beschikbaar

200 milliliter mineraalwater met koolzuur

dit product is niet beschikbaar

200 milliliter appelsap

dit product is niet beschikbaar

200 milliliter sojadrank

dit product is niet beschikbaar

300 gram bloem

dit product is niet beschikbaar

300 gram zelfrijzend bakmeel

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Klop het bakmeel met de sojamelk, appelsap, mineraalwater en een kleine eetlepel olie tot een glad beslag. Laat circa 30 minuten rusten in de koelkast.
  • 2 Verhit een beetje olie in een koekenpan en leg op de bodem enkele plakjes spek. Bak circa 1 minuut en giet wat van het beslag erover. Bak tot de bovenkant bijna droog is en keer de pannenkoek om. Bak de andere kant goudbruin.
  • 3 Bak de andere pannenkoeken en houd ze warm. Besprenkel de pannenkoeken eventueel met honing.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 445 kcal
vet 12 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 70 gram
eiwit 13 gram