home recepten Pangasiusfilet met tomaten-basilicumsaus en courgette

Pangasiusfilet met tomaten-basilicumsaus en courgette

Name: Pangasiusfilet met tomaten-basilicumsaus en courgette
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 3 eetlepels bloem; 2 theelepels viskruiden; 540 gram pangasiusfilets; 5 eetlepels olijfolie; 2 courgettes; 200 milliliter gezeefde tomaten; 2 eetlepels groene pesto; 100 milliliter kookroom; 300 gram tagliatelle; Parmezaanse kaas

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Meng de bloem met de viskruiden. Dep de visfilets droog en haal ze door de bloem.
2 Verhit de helft van de olijfolie en bak hierin de courgetteblokjes 3 minuten. Voeg de gezeefde tomaten, pesto, kookroom, zout en peper naar smaak toe.
3 Kook intussen de tagliatelle en bak de pangasiusfilet in de rest van de olijfolie 3 minuten per kant.
4 Serveer de visfilets met de tomaten-basilicumsaus en de tagliatelle. Bestrooi het gerecht met de Parmezaanse kaas.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	0 kcal
vet	0 gram
verzadigd vet	0 gram
koolhydraten	0 gram
eiwit	0 gram

boodschappen

boodschappen

Pangasiusfilet met tomaten-basilicumsaus en courgette