- 1 Meng de bloem met de bakpoeder en een snuf zout. Klop de karnemelk met het ei en de boter. Giet dit bij de droge ingrediënten en roer goed door elkaar. Meng naar keuze hartige of zoete ingrediënten door het basisbeslag (houd bij de zoete iets achter voor garnering).
- 2 Verhit een grote koekenpan en bestrijk met olie of boter. Giet kleine hoopjes beslag in de pan en laat op middelhoge stand garen, tot er luchtbelletjes op het beslag zichtbaar zijn. Keer om en bak ook de andere kant goudbruin.
bereidingstip
Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.
