- 1 Zet 4 grote glazen in de koelkast. Klop de slagroom met de poedersuiker tot stevige pieken. Zet afgedekt in de koelkast.
- 2 Mix de muntblaadjes, spinazie, gembersiroop en citroensap eerst helemaal fijn met een staafmixer of blender. Giet al mixend de melk erbij.
- 3 Zet de mixer uit en schep het ijs erbij. Mix tot een romige shake en schenk direct in de koude glazen.
- 4 Schep op elk glas een toef room en steek een donut en een chocolaatje erin. Serveer direct.