Mozzarellasticks met chilisaus

• 1 Meng de bloem met de Italiaanse kruiden en een flinke snuf zout en peper. Zet een bord klaar met het losgeklopte ei, een bord met bloem en een bord met paneermeel.
• 2 Snijd de mozzarella in reepjes. Haal de reepjes eerst door de bloem, vervolgens door het ei en daarna door het paneermeel.
• 3 Verhit een pan met de olie tot 180ºC en bak de sticks in enkele minuten rondom goudbruin en knapperig. Laat even uitlekken op keukenpapier en serveer direct met chilisaus.

bereidingstip

Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.