gemiddeld
20 min.
klein gerecht, brunch, klein gerecht/hapje
home recepten Mini sandwiches met mierikswortel-makreelmousse

Mini sandwiches met mierikswortel-makreelmousse

ingrediënten

20 min
bekijk recept
75 gram veldsla

dit product is niet beschikbaar

9 sneeën witbrood

dit product is niet beschikbaar

100 gram crème fraîche

dit product is niet beschikbaar

2 theelepels geraspte mierikswortel

dit product is niet beschikbaar

175 gram gerookte makreelfilets

dit product is niet beschikbaar

1 sjalot

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

12 cocktailprikkers

bereiden

  • 1 Pureer met een staafmixer de sjalot, makreel, mierikswortel en crème fraîche tot een gladde mousse. Breng op smaak met zout en peper.
  • 2 Bestrijk de sneetjes brood met de makreelmousse, verdeel de veldsla erover en stapel ze zodat er 3 sandwiches van 3 plakken brood ontstaan.
  • 3 Snijd de sandwiches 2 keer schuin door tot driehoekjes. Zet vast met een prikker.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 130 kcal
vet 7 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 11 gram
eiwit 6 gram