home recepten Marsepeingebakjes met frambozenroom

Marsepeingebakjes met frambozenroom

Name: Marsepeingebakjes met frambozenroom
Total time: 30 min
Yield: 8 personen
Ingredients: 12 plakken roombotercakes; 200 gram roomkaas naturel; 2 eetlepels suiker; 100 gram frambozen; 1 eetlepel poedersuiker; 200 gram roze marsepein; 2 eetlepels frambozenjam; decoratie suikerwerk; glazuurstift; zilverpilletjes; 20 suikerhartjes

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Leg de cakeplakken afgedekt in de koelkast. Mix met een elektrische mixer de roomkaas met de suiker smeuïg.
2 Roer er met een vork de frambozen door. Smeer dit netjes uit over 16 stukjes cake. Stapel er steeds 2 op elkaar en dek af met de laatste 8 onbedekte stukjes cake. Zet de 8 stapeltjes afgedekt in de koelkast om op te stijven.
3 Bestuif het werkblad met poedersuiker en rol de marsepein hierop uit tot een dunne lap. Snijd er gelijke rechthoeken van, groot genoeg om de cakejes geheel te bedekken.
4 Roer de frambozenjam met een eetlepel heet water zacht en bestrijk hiermee de cakejes rondom met een kwastje.
5 Leg een stukje marsepein als een dekentje over de cakejes en laat de hoeken in een plooi naar beneden vallen. Zet de cakejes met elkaar op een schaal. Decoreer eventueel met suikerwerk.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	395 kcal
vet	21 gram
verzadigd vet	11 gram
koolhydraten	40 gram
eiwit	9 gram

boodschappen

boodschappen

Marsepeingebakjes met frambozenroom