Maïskip uit de oven

Name: Maïskip uit de oven
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 1 eetlepel verse dragon; 100 gram boter; 125 gram champignons; 1 maiskip; 125 gram hamreepjes; 125 gram mager gerookt spek; 2 uien; 1 winterwortel; 100 milliliter witte wijn; 250 milliliter kippenbouillon; allesbinder

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 170°C. Meng de dragon met de helft van de boter. Stop dit samen met de champignons als vulling in de kip. Bestrooi de kip met zout en peper.
2 Bak de kip rondom bruin in een ovenvaste braadpan of braadslede in de rest van de boter.
3 Haal de kip even uit de pan. Verdeel de helft van de hamreepjes of spekblokjes over de bodem, leg de kip erop en voeg de uien, wortel en de rest van de ham of spek toe. Giet de wijn en bouillon erbij, dek de pan of braadslede af en zet de kip 75 minuten in het midden van de oven.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	650 kcal
vet	52 gram
verzadigd vet	23 gram
koolhydraten	6 gram
eiwit	35 gram

boodschappen

boodschappen

Maïskip uit de oven