4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
home recepten Maaltijdbroodjes met zuurkool en worst

Maaltijdbroodjes met zuurkool en worst

ingrediënten

20 min
4 personen
bekijk recept
4 eetlepels gebakken uitjes

dit product is niet beschikbaar

2 middelgrote zoetzure augurken
1 eetlepel mayonaise

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels scherpe mosterd

dit product is niet beschikbaar

250 gram zuurkool

dit product is niet beschikbaar

4 afbakbroodjes

dit product is niet beschikbaar

4 saucijzen

dit product is niet beschikbaar

100 gram gerookte ontbijtspekblokjes

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel olie

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Verwarm de olie en bak hierin de spekjes een beetje uit. Schep ze uit de pan en houd apart.
  • 2 Braad de saucijzen om en om bruin, voeg een paar eetlepels water toe en bak ze in circa 10 minuten gaar.
  • 3 Bak ondertussen de broodjes in 8 minuten lichtbruin in de oven. Laat ze even afkoelen en snijd ze open. Verwarm tegelijkertijd de zuurkool op een lage stand en voeg de spekjes er aan toe.
  • 4 Roer van de mosterd en mayonaise een sausje en besmeer hiermee de broodjes. Beleg ze met een beetje zuurkool en hierop een worst. Serveer met augurk en gebakken uitjes.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 570 kcal
vet 38 gram
verzadigd vet 13 gram
koolhydraten 34 gram
eiwit 21 gram