eenvoudig
20 min.
klein gerecht, klein gerecht/hapje
home recepten Lepelhapjes met avocado, munt en zomerfruit

Lepelhapjes met avocado, munt en zomerfruit

ingrediënten

20 min
bekijk recept
150 gram gemengd zomerfruit

dit product is niet beschikbaar

1 handje basilicum

dit product is niet beschikbaar

1 handje rucola

dit product is niet beschikbaar

1 handje tuinkers
25 gram munt
3 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels mayonaise

dit product is niet beschikbaar

1 citroen

dit product is niet beschikbaar

3 avocado's

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

12 amuselepels

bereiden

  • 1 Halveer de avocado’s, schep het vruchtvlees eruit en besprenkel met citroensap. Pureer met de mayonaise, munt, zout en peper.
  • 2 Schep bergjes van het avocadomengsel op de lepels, leg plukjes tuinkers, rucola of basilicum erop en verdeel het zomerfruit erover.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 120 kcal
vet 11 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 2 gram
eiwit 1 gram