4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
home recepten Kokossoep met noedels en kip

Kokossoep met noedels en kip

ingrediënten

20 min
4 personen
bekijk recept
1 limoen

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels kokosrasp

dit product is niet beschikbaar

100 gram mie

dit product is niet beschikbaar

400 gram diepvriessperziebonen

dit product is niet beschikbaar

300 gram kipfilets

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels kerriepoeder

dit product is niet beschikbaar

1 liter kippenbouillon

dit product is niet beschikbaar

1 blik kokosmelk

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Giet de kokosmelk, bouillon en kerrie in een soeppan en breng aan de kook. Voeg de kip en sperziebonen toe en laat circa 5 minuten pruttelen.
  • 2 Voeg vervolgens de roerbakgroenten en mie toe en kook nog 4 minuten. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de soep met wat geraspte kokos en een partje limoen.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 510 kcal
vet 26 gram
verzadigd vet 19 gram
koolhydraten 36 gram
eiwit 28 gram