- 1 Meng in een kom het bakmeel, de suiker, het ei en de kokosmelk tot een egaal beslag.
- 2 Verhit een klein klontje boter in een koekenpan en schep steeds een beslaglepel beslag in de pan.
- 3 Bak de pannenkoekjes in ongeveer 3 minuten rondom goudbruin en gaar.
- 4 Herhaal dit totdat het beslag op is.
- 5 Houd de pannenkoekjes warm tussen twee borden of in de oven op ongeveer 50°C.
- 6 Verhit nog een klontje boter in een koekenpan en bak hierin de banaan met de honing op een middelhoge stand in ongeveer 3 minuten goudbruin.
- 7 Serveer de gekaramelliseerde banaan met ongeveer 3 pannenkoekjes per persoon en bestrooi met de kokos.
vaak gezocht
categorieën
boodschappen
vaak gezocht
categorieën
