6 personen
gemiddeld
30 min.
tussendoortje
home recepten Koffie-cupcakes met chocolade

Koffie-cupcakes met chocolade

ingrediënten

30 min
6 personen
bekijk recept
chocolade mokkaboontje
150 gram pure chocolade

dit product is niet beschikbaar

1 ei

dit product is niet beschikbaar

100 gram boter

dit product is niet beschikbaar

250 milliliter koffie

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel bakpoeder

dit product is niet beschikbaar

75 gram witte basterdsuiker

dit product is niet beschikbaar

275 gram zelfrijzend bakmeel

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

12 papieren cupcakevormpjes

muffinvorm

bereiden

  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Schep het bakmeel, de suiker en het bakpoeder door elkaar en vorm een kuiltje in het midden.
  • 2 Meng de koffie met de boter en het ei en giet dit mengsel in een straaltje al kloppend bij het meel.
  • 3 Voeg de chocoladestukjes toe en meng goed. Vul de vormpjes tot 2/3 deel met beslag.
  • 4 Bak ze in circa 20 minuten gaar in het midden van de oven. Garneer met mokkaboontjes.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 240 kcal
vet 12 gram
verzadigd vet 7 gram
koolhydraten 29 gram
eiwit 4 gram