home recepten Kipsticks met korianderraita

Kipsticks met korianderraita

Name: Kipsticks met korianderraita
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 500 gram kipfilets; 4 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel citroensap; 1 theelepel verse gember; 1 courgette; 8 sjalotjes; 200 milliliter Griekse yoghurt; 2 eetlepels verse koriander; 1 theelepel tabasco; 1 teentje knoflook

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Meng door de kipblokjes de olijfolie, zout, peper, het citroensap en gemberwortel. Laat dit 15 minuten intrekken.
2 Meng intussen de ingrediënten voor de korianderraita.
3 Rijg de kipblokjes afgewisseld met courgette en sjalotjes aan de spiesen (leg houten spiesen even in water om verbranden te voorkomen).
4 Rooster de sticks circa 10 minuten onder een hete ovengrill of in een grillpan of op de barbecue. Keer ze regelmatig en bestrijk ze met de marinade. Serveer de raita erbij.

bereidingstip

Lekker met een groene salade en stokbrood.

wijnadvies

Een heerlijk Sauvignon Blanc-gerechtje. Kies maar: Sensas, Danie de Wet, Gamma of Sea Breeze.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	290 kcal
vet	16 gram
verzadigd vet	5 gram
koolhydraten	12 gram
eiwit	22 gram

boodschappen

boodschappen

Kipsticks met korianderraita