home recepten Kipschnitzel met aardappelsalade

Kipschnitzel met aardappelsalade

Name: Kipschnitzel met aardappelsalade
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 4 kipfilets; 1 ei; 5 eetlepels bloem; 8 eetlepels paneermeel; 4 eetlepels olijfolie; 600 gram krieltjes; 5 eetlepels mayonaise; 4 eetlepels zure room; 2 eetlepels wittewijnazijn; 1 ui; 5 augurken; 1 kleine krop ijsbergsla

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Leg de kipfilets tussen 2 vellen folie en klop ze met de achterkant van een koekenpan tot circa 1 cm dik. Bestrooi elke filet met bloem.
2 Haal de filets daarna door het ei en laat iets uitlekken. Bedek de filets vervolgens met het paneermeel.
3 Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de schnitzels aan beide kanten in 6-8 minuten gaar en goudbruin. Kook de krieltjes gaar en meng ze met de rest van de ingrediënten voor de salade.
4 Serveer de salade bij de schnitzels.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	685 kcal
vet	36 gram
verzadigd vet	7 gram
koolhydraten	49 gram
eiwit	39 gram

boodschappen

boodschappen

Kipschnitzel met aardappelsalade