Kipfilet tonnato

Name: Kipfilet tonnato
Total time: 10 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 300 gram gerookte kipfilets; 2 eetlepels peterselie; 8 augurken; 70 gram tonijn uit blik; 3 ansjovisfilets; 1 eetlepel kappertjes; 1 ei; 70 milliliter olijfolie; citroen; 8 augurken

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Snijd de gerookte kipfilet in dunne plakjes en verdeel over borden. Pureer met een staafmixer de peterselie met de tonijn, ansjovisfilets, kappertjes en het gekookte ei.
2 Giet tijdens het pureren de olijfolie langzaam erbij tot een gladde saus. Giet het citroensap erbij en meng goed. Giet de tonijnsaus over de kip. Garneer met plakjes augurk en nog wat peterselie.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	310 kcal
vet	22 gram
verzadigd vet	4 gram
koolhydraten	2 gram
eiwit	24 gram

boodschappen

boodschappen

Kipfilet tonnato