- 1 Giet wat kokend water op de doperwten en laat een paar minuten staan.
- 2 Giet ze af en pureer ze met de rest van de ingrediënten in de keukenmachine tot een grove spread.
- 3 Breng op smaak met zout en peper en wat citroensap.
bereidingstip
Lekker met geroosterd brood of stokbrood.
