4 personen
gemiddeld
30 min.
nagerecht/desserts, nagerecht
home recepten Hemelse modder

Hemelse modder

ingrediënten

30 min
4 personen
bekijk recept
1 zakje vanillesuiker

dit product is niet beschikbaar

250 milliliter slagroom

dit product is niet beschikbaar

3 eiwitten

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels melk

dit product is niet beschikbaar

pure chocolade

dit product is niet beschikbaar

200 gram pure chocolade

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Smelt de chocolade met de melk au bain-marie of 2-3 minuten in de magnetron op 400 Watt. Roer goed door en laat de chocolade iets afkoelen.
  • 2 Klop de eiwitten in een vetvrije kom stijf. Klop de slagroom met de vanillesuiker stijf. Spatel de eiwitten door de gesmolten chocolade. Schep de helft van de slagroom erdoor.
  • 3 Verdeel de hemelse modder over 4 schaaltjes en zet deze minimaal 2 uur in de koelkast.
  • 4 Schaaf krullen van een stuk chocolade. Garneer het dessert met de rest van de slagroom en de chocoladekrullen.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 520 kcal
vet 40 gram
verzadigd vet 25 gram
koolhydraten 30 gram
eiwit 8 gram