- 1 Steek de barbecue aan en schuif de kolen naar één kant. Vul de kip met een vulling naar keuze. Leg de kip op het gedeelte van het rooster waar geen kolen onder liggen. Sluit het deksel van de barbecue en gril de kip in 60-75 minuten gaar.
- 2 Probeer om de barbecue op een constante temperatuur van rond de 180ºC te houden. Of gaar de kip in de oven op 180ºC.