home recepten Havermoutpizza met gegrilde aubergine en ansjovis

Havermoutpizza met gegrilde aubergine en ansjovis

Name: Havermoutpizza met gegrilde aubergine en ansjovis
Total time: 30 min
Yield: 2 personen
Ingredients: 250 gram havermout; 2 eetlepels olijfolie; 1 ei; 2 eetlepels bloem; eetlepel bloem; 1 aubergine; 2 eetlepels olijfolie; 2 teentjes knoflook; 1 eetlepel oregano; 1 bol mozzarella; 1 buffelmozzarella; 1 blikje ansjovisfilet; 15 gram zwarte olijven

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verhit een grillpan. Dep de plakken aubergine droog en bestrijk aan beide kanten met olijfolie. Gril de aubergineplakken om en om bruin en gaar.
2 Verwarm de oven voor op 220°C. Trek het bovenste vel bakpapier los van het deeg, leg het deeg met bakpapier en al op het ovenrooster en bestrijk met olijfolie.
3 Verdeel de knoflook erover en leg de plakken aubergine erop. Bestrooi met de oregano en verdeel de mozzarella, ansjovis en olijven over de pizza. Bak de havermoutpizza in de oven in circa 25 minuten gaar.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	460 kcal
vet	23 gram
verzadigd vet	7 gram
koolhydraten	42 gram
eiwit	19 gram

boodschappen

boodschappen

Havermoutpizza met gegrilde aubergine en ansjovis