4 personen
ontbijt
home recepten hartige wentelteefjes

hartige wentelteefjes

ingrediënten

4 personen
bekijk recept
1 peper
1 zout
4 eetlepels maple syrup
1 takje verse tijm
8 plakjes spek
60 gram geraspte jonge kaas
1 ei
200 milliliter melk
8 sneetjes oud brood
toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Doe de melk, het ei, de verse tijmblaadjes en de geraspte kaas in een mengkom en meng goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.
  • 2 Giet het mengsel over in een diep bord met hoge rand en wentel hier de sneetjes doorheen.
  • 3 Laat de sneetjes 3 minuten weken zodat het mengsel goed kan intrekken.
  • 4 Wikkel de spekplakjes om het brood. om elk sneetje 1 plakje.
  • 5 Smelt boter in een koekenpan en leg de sneetjes in de pan. Bak tot dat het spek mooi bruin wordt, keer de wentelteefjes om en bak opnieuw bruin.
  • 6 Verdeel de hartige wentelteefjes over de borden.
  • 7 Garneer met nog wat verse tijm en een lekkere drizzle maple syrup.