home recepten Groentegratin met worstjes

Groentegratin met worstjes

Name: Groentegratin met worstjes
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 50 gram broodkruim; 50 gram paneermeel; 400 gram krieltjes; 4 teentjes knoflook; 1 courgette; 8 chipolataworstjes; 75 gram olijven; 200 gram feta; 2 eieren; 200 milliliter room; 1 bosje munt; 1 citroen

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verhit de olijfolie in een koekenpan en roerbak hierin het broodkruim goudbruin. Meng de krieltjes, knoflook en driekwart van de courgette met een flinke snuf zout. Laat 10 minuten staan. Verwarm de oven voor op 180ºC.
2 Schep het groentemengsel in de ovenschaal en voeg de worstjes en olijven toe. Verkruimel de helft van de feta erover. Meng de eieren met de room en giet over de groenten. Leg de overige plakjes courgette erop.
3 Verkruimel de overige feta erover en bak in de oven in circa 35 minuten goudbruin. Bestrooi met het gebakken broodkruim, de munt en citroenrasp.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	745 kcal
vet	53 gram
verzadigd vet	24 gram
koolhydraten	36 gram
eiwit	32 gram

boodschappen

boodschappen

Groentegratin met worstjes